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 Copyright Ewan Munro from London, UK |
Zutaten für 4 Personen
500 Gramm reife Erdbeeren, gewaschen, entstielt, halbiert
2 Esslöffel Zucker
10 Centiliter Grand Marnier
Champagner, gut gekühlt
Zubereitung
Die Erdbeeren in einer Schüssel mit dem Zucker bestreuen, den Grand Marnier darübergießen, miteinander verrühren und für ca. 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Vor dem Servieren pro Portion 2 bis 3 Esslöffel Erdbeeren mit etwas Saft in eine Cocktailschale geben, mit gekühltem Champagner aufgießen und sofort servieren.
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