Montag, 11. Februar 2013

Mysterious Lady Cocktail





Der Mysterious Lady Cocktail ist eine Cocktail-Komposition aus dem Hotel Raffles Paris Le Royal Monceau in der Saine Metropole Paris.



Zutaten für 1 Person 


5 Scheiben geschälte und zerkleinerte Salatgurke
3,25 Centiliter Holunderblüten Likör
1,75 Centiliter Gin
Champagner zum Auffüllen
Eiswürfel



Zubereitung



In einem Cocktailshaker die zerkleinerte Salatgurke und den Holunderblütern Likör mit einem Stößel zerkleinern, Eiswürfel und Gin dazugeben, kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Das Cocktailglas mit Champagner auffüllen und sofort servieren.




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Royal Au Bar Cocktail



Der Royal Au Bar Cocktail ist eine Cocktail-Komposition aus dem Hotel Raffles Paris Le Royal Monceau in der Saine Metropole Paris.



Zutaten für 1 Person


4 Himbeeren
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
3 Esslöffel Cranberry Saft
2 Esslöffel Pfirsichlikör
Eiswürfel
Champagner zum Auffüllen

Dekoration: frische Himbeeren auf einem Cocktailspieß


Zubereitung


Die Himbeeren und den Zucker in einem Cocktailshaker mit einem Stößel zerkleinern. Die restlichen Cocktailzutaten und Eiswürfel hinzufügen, kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.




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Coralie's Sommer Cocktail



Der Coralie's Sommer Cocktail ist eine Cocktail-Komposition  
des Radisson Blue Le Dokhan's Hotel aus Paris.



Zutaten für 1 Person

3  Centiliter weißer Traubensaft
1,5 Centiliter Curacao
1,5 Centiliter BananenlikörChampagner, gekühlt zum Auffüllen



Zubereitung


Curacao, Traubensaft und Bananenlikör in einem gekühlten Champagnerglas verrühren, mit gekühltem Champagner auffüllen und sofort servieren.



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Pekin Express Cocktail



Der pekin Express Cocktail, ebenfalls eine Cocktail-Komposition aus dem Shangri La Hotel in Paris


Zutaten für 1 Person

5 Stücke frische Ananas 
1 Blatt frischer Koriander
1 Teelöffel Zucker
3,5 Centiliter heller Rum
1 Schuß Bitter Lemon
 Eiswürfel


Zubereitung

In einem Cocktailshaker die Ananas, Koriander und Zucker mit einem Stößel zerquetschen, Eiswürfel, Rum dazugeben, einen Schuß Bitter Lemon dazugeben, alles kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.



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Coralie's Frühling Cocktail



Der Coralie's Frühling Cocktail ist eine Cocktail-Komposition  
des Radisson Blue Le Dokhan's Hotel aus Paris.


Zutaten für 1 Person

1,5 cl  Curacao
1,5 cl Pfirsichlikör
 3 Centiliter Tequila
1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
Champagner zum Auffüllen


Zubereitung

In einem gekühlten Champagnerglas alle Zutaten bis auf den Champagner miteinander verrühren, mit kaltem Champagner auffüllen und sofort servieren.




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Pink Lady Cocktail



Hier noch eine andere Version des Pink Lady Cocktails 


Pink Lady with a twist of lime, in a cocktail glass
Copyright: WxMom



Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Gin
2 Centiliter Cointreau
1 Centiliter Zitronensaft
1 Dash Grenadine Sirup
Eiswürfel

Dekoration: Orangenzeste


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einer Orangenzeste im Drink sofort servieren.


Pink Lady Cocktail, die Original-Version


Die Cocktail Szene in Paris spielt sich ab in angesagten, stillvoll ausgestatteten Hotel Bars von Hotels der obersten Sterne-Kategorien wie zum Beispiel in der  

Hotelbar  des Hotel Georg V und in der klassischen Hemingway Bar des Hotel Ritz.

 

Mittlerweile aber findet man auch eine Reihe neu hinzugekommener Luxushotels wie das Hotel Shangri-La, das RafflesHotel Le Royal Monceau und das Radisson Blue Hotel
Le Dokhan’s  mit Bars in frischerem Styling, mit experimentierfreudigen Barkeepern und deren angesagten Cocktails einer jüngeren Generation bringen Leben in die Bude der alteingesessenen Cocktail Szene von Paris.

Markenzeichen von Le Bar, derCocktailbar des Shangri La Hotels in Paris, ist der Pink Lady Cocktail, zu Ehren von Lady Mendl, einer Vorbesitzerin des Anwesens.

Lady Mendl (1865 – 1950), die vor ihrer Heirat mit dem britischen Diplomat Sir Charles Mendl (1926) Elsie de Wolfe hieß und unter anderem auch als Schauspielerin und spätere Theater Besitzerin in New York wohl bekannt war, wurde die erste selbstständig arbeitende Innenarchitektin in Amerika.

Als Innenarchitektin erwarb sich Elsie de Wolfe durch ihre avantgardistische Raumgestaltung einen Ruf wie Donnerhall.

Ausgestattet mit einer gertenschlanken Figur, großen dunklen Augen und ausgezeichnet mit einem nie versiegenden unverwechselbaren Einfallsreichtum, war sie wohl zu dieser Zeit die erste Frau, die ihr Haar blau färbte, mit Handständen ihre Freunde beeindruckte und Sessel aus dem 18. Jahrhundert mit Chintz Bezügen im Leoparden-Look versah.  

1903 erwarb Elsie de Wolfe das Anwesen mit dem Gebäude des heutigen Shangri La Hotels von Prinz Roland Bonaparte, gestaltete die sich darauf befindliche Villa völlig neu und nutzte sie für ihre berühmten großartigen Abendgesellschaften. 




Hier der Original Pink Lady Cocktail, wie er im Shangri La Hotel in Paris serviert wird.



Zutaten für 1 Person


3,5 Centiliter Gin
3 Centiliter Creme Double
1 Eiweiß
1,5 Centiliter Granatapfselsirup
Eiswürfel



Zubereitung
 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.




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Freitag, 8. Februar 2013

James Bond Cocktail



Zutaten für 1 Person

2 cl Vodka gut gekühlt
Champagner gut gekühlt
1 Stück Würfelzucker
2 Dashes Angostura Bitter


Zubereitung


Den Würfelzucker mit dem Angostura Bitter anfeuchten und in ein gekühltes Cocktailglas legen. Den Vodka darübergießen, das Cocktailglas mit gekühltem Champagner auffüllen und sofort servieren.




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