Von Juli bis Oktober ist Erntezeit für Brombeeren.
Brombeeren finden Verwendung als Belag für leckere Obstkuchen, als Marmelade oder Gelee für den Frühstückstoast, erfrischendes Brombeersorbet und sie eigenen sich bestens als Grundlage für vorzüglichen Brombeersaft, Brombeerwein und Brombeerlikör.
Natürlich eigenen sich zu Likör verarbeitete Brombeeren auch hervorragend zur Herstellung eines Bramble Cocktails.
Zutaten für 1 Person
5 Centiliter Beefeater Dry Gin
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
2 Centiliter Brombeerlikör
1 Centiltier Monin Zuckersirup
Eiswürfelstücke
Dekoration: Frische oder aufgetaute Brombeeren, Zitronenscheibe
Zubereitung
Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in ein mit Eiswürfelstücken gefülltes Old-Fashioned Glas geben, gut umrühren und den Brombeerlikör über das Eis gießen.
Den Cocktail mit Brombeeren und einer Zitronenscheibe dekorieren und sofort servieren.
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