Dienstag, 15. Oktober 2013

Save Heaven Cocktail



Ein Zitat von Friedrich Nietzsche das mich sehr berührt hat.

Die Hoffnung ist der Regenbogen über den herabstürzenden Bach des Lebens.




Heute ( 15.10.2013 ) wäre Friedrich Nietzsches 169. Geburtstag.

nietzsche signature




Ein Cocktail wie ein Sonnenstrahl in der Nacht


Zutaten für 1 Person

3 Centiliter Pfirsichlikör
2 Centiliter weißer Rum
1 Centiliter Creme de Framboise
2 Centiliter Maracujasirup
9 Centiliter Orangensaft
Eiswürfel 

Dekoration: Pfirsichscheibe, Cocktailkirsche 


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, dekorieren und sofort servieren.


Sonntag, 13. Oktober 2013

Lone Tree Cocktail



Ob dieser Cocktail nach der Stadt Lone Tree in Colorado benannt wurde ? I haven't got a clue ! 

In Amerika um 1900 herum war ein Cocktail ohne die Zugabe von Bitters schlichtweg  undenkbar. 

Eines Tages jedoch entschlossen sich die Clubmitglieder einer Kleinstadt in Amerika  kurzerhand, alle ihre Prinzipien über den Haufen zu werfen und das Wagnis einzugehen, einen Cocktail ohne die unerlässliche Zugabe von Bitters zu mixen. Und siehe da, als man den erstaunten Anwesenden das Ergebnis präsentierte, entwickelte sich der Cocktail zum Senkrechtstarter. 


Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Dry Gin
2 Centiliter Carpano Antica Vermouth
1 Spritzer Monin Zuckersirup
Eiswürfel

Dekoration: Zitronenzeste



Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Die Zitronenzeste über dem Cocktail auspressen, in dem Lone Tree Cocktail versenken und sofort servieren.




Cocktail Mixrezepte Verzeichnis


Freitag, 11. Oktober 2013

Montego Beach Cocktail

Montego Bay  James Hakewill (1778 - 1843 )


Zutaten für 2 Personen 

4 Centiliter Bacardi Rum
2 Centiliter The Bitter Truth Golden Falernum 
4 Centiliter Orangensaft, frisch gepresst
Eiswürfel


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.

King Cole Cocktail




Der Name des Cocktails geht zurück auf einen historischen Hintergrund. 

Der King Cole Cocktail ist vermutlich benannt nach "Coel Hen" einer Sagengestalt aus der britischen Mythologie die als Old King Coel in einem traditionsreichen alten englischen Kinderlied besungen wird. 


Old King Cole




Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter Rye Whiskey
2 Spritzer Monin weißer Rohrzucker Sirup
1 Spritzer Fernet Branca
Eiswürfel

Dekoration: frische Früchte je nach Saison


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit frischen Früchten servieren.



Maracaibo Cocktail



Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Pfirsichlikör
1 Centiliter Dry Gin
1 Centiliter Bols Maracuja
1 Centiliter Orangensaft, frisch gepresst
1 Centiliter Grapefruitsaft, frisch gepresst
Eiswürfel


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.






Cocktail Mixrezepte Verzeichnis


Mittwoch, 9. Oktober 2013

Sir Walter Cocktail



Manche meinen dieser Cocktail wurde benannt nach Sir Walter Alexander Raleigh, einem schottischen Gelehrten, Dichter, Autor und späterem Professor für englische Sprache und Literatur an der Universität von Oxford.

Meiner Meinung nach ist dieser Cocktail aber aufgrund der Mixzutaten benannt nach Sir Walter Raleigh einem englischen Seefahrer, Entdecker und Schriftsteller, der sich unter anderem auch als Günstling von Königin Elisabeth I. einen Namen machte. 


Sir Walter Raleigh


Einer Überlieferung nach gelang es Sir Walter Raleigh erstmals die Aufmerksamkeit  der Königin auf sich zu ziehen, indem er ganz Gentleman seiner Zeit, seinen neuen pelzbesetzten Mantel ohne Zögern über eine große schlammige Pfütze warf, damit sie diese unbeschadet und trockenen Fußes überschreiten konnte. 


Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Weinbrand
2 Centiliter Rum
2 Spritzer Grenadinesirup
2 Spritzer Curacao Triple Sec.
2 Spritzer frisch gepresster Zitronensaft 
Eiswürfel



Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.



Dienstag, 1. Oktober 2013

Eye Opener Cocktail

In Old England bestand für die einfachen Leute der Eye Opener  (Muntermacher) morgens aus einem Krug Bier und einer dicken Scheibe von dunklem, schwerem Brot das aus Roggen oder Gerste, oder einem Gemisch aus beidem, gebacken wurde.

Für die Leute war ein Krug Bier die bessere Wahl als ein Krug frisches Wasser, weil in alten Zeiten das Wasser in England keiner Reinigung unterzogen wurde und deswegen mit Bakterien und Keimen stark verunreinigt war. 

Der ploughman's Lunch ( in Bayern die Brotzeit ), bestehend aus jeweils einer dicken Scheibe Brot und Cheddar, süßsaueren Pickles sowie sauer eingelegten Zwiebeln und einem Krug Ale zeugt noch heute von dieser Tradition.


Tradition her oder hin !  

Dieser Eye Opener ist meiner Meinung nach ein wesentlich besseres Argument um am frühen Morgen die Augen zu öffnen noch dazu, wenn er entsprechend serviert wird.



Augen




Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Rum
1 Eigelb
1 Teelöffel Puderzucker
2 Spritzer Absinthe
2 Spritzer Triple Sec
2 Spritzer Monin Mandelsirup
Eiswürfel



Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.