Dienstag, 31. Juli 2012

Martini Cardinale Cocktail




Zutaten für 1 Person

6 Centiliter Bombay Sapphire Gin
1 Centiliter Noilly Prat Dry
3 Centiliter Campari Bitter 
Eiswürfel
 


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein eisgekühltes Cocktailglas abseihen und sofort eiskalt servieren. 
     

Cocktail Mixrezepte Verzeichnis

Montag, 30. Juli 2012

Montgomery Cocktail



Der Montgomery Cocktail erhielt seinen Namen von Ernest Hemingway.

Hemingway nannte ihn deswegen nach dem englischen General Montgomery, weil dieser angeblich gesagt haben soll : Ein Feind könnte generell nur bekämpft  werden, wenn das Verhältnis Soldaten gegen Feind 15 : 1 betragen würde.

15 : 1 war genau das Mischungsverhältnis Gin zu trockenem Wermut, nach dem Hemingway seinen Martini Cocktail in Harrys Bar in Venedig zu trinken pflegte..

Heute wird in Harrys Bar der Montgomery Cocktail
nach dem Mischungsverhältnis 10 : 1 gemixt.


Zutaten für 1 Person

10 Centiliter Dry Gin 
1 Centiliter Noilly Prat Dry
Eiswürfel


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein eisgekühltes Cocktailglas abseihen und sofort eiskalt servieren.





Cocktail Mixrezepte Verzeichnis
                                                             
                                                       


Singapore Sling Cocktail



Viele illustre Gäste des "Raffles", wie z.B. Königin Elisabeth II, Noel Coward, Michael Jackson, Charlie Chaplin, Ava Gardener, Jean Harlow und viele mehr haben den Luxus dieses Hotels und den Singapore Sling schon genossen.




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Singapore Sling Cocktail
Copyright: (c) Foto:
Achim Schleuning



Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Gin
2 Centiliter Cherry Brandy
1 1/2 Barlöffel Orangenlikör
1 1/2 Barlöffel Benedictine
1 Teelöffel Grenadine Sirup
2 Centiliter Zitronensaft
ein Dash Angostura Bitter
2 Centiliter Ananassaft
Eiswürfel

Dekoration: Frische Ananas


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Longdrinkglas abseihen, dekorieren und mit einem Trinkhalm sofort servieren.

                                    

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Sonntag, 22. Juli 2012

Raffles Cocktail

Viele illustre Gäste des Raffles Hotels, z.B. Königin Elisabeth II, Noel Coward, Michael Jackson, Charlie Chaplin, Ava Gardener, Jean Harlow und viele mehr haben den Luxus dieses Hotels und den Raffles Cocktail schon genossen.



So wird der Raffles Cocktail, der eigentlich eine Abwandlung des Singspore Sling ist, heute im Raffles Hotel in Singapur serviert.



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Singapore Sling
Copyright: (c) Paul Fenton
from Wivenhoe,
Colchester, UK




Zutaten für 2 Personen 

3 Centiliter Dry Gin
1,5 Centiliter Cherry Brandy
1 Esslöffel Curacao Triple Sec
1 Esslöffel Benedictine
1 Centiliter Grenadine
1,5 Centiliter Limettensaft, frisch gepresst
1 Spritzer Anostura Bitter
12 Centiliter Ananassaft
Eiswürfel 

Dekoration:  Ananas


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, auf 2 gekühlte Bechergläser abseihen, den Glasrand mit einem Stück Ananas dekorieren und sofort servieren.
 

                                           

Nightcap Cocktail



Napoleons bevorzugter Absacker vor dem Schlafengehen.


Zutaten für 1 Person

2,5 Centiliter Cognac
2 Centiliter brauner Creme de Cacao
0,5 Centiliter Creme de Banane
Eisstücke 

Dekoration: 1 Esslöffel Sahne


Zubereitung

Cognac, Creme de Cacao und Creme de Banane in einem Rührglas,  zusammen mit den Eisstücken gut umrühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, den Esslöffel Sahne vorsichtig darüber geben und sofort servieren.

Garantie für angenehme Träume !




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Tea Time Cocktail Five Fifteen



Viertel nach fünf,  Zeit für Tee und Zeit für einen Five Fifteen Cocktail


Zutaten für 1 Person

1 Centiliter Curacao Triple Sec
1 Centiliter Noilly Prat Dry
1 Centiliter süße Sahne
Eiswürfelstücke


Zubereitung

Curacao, Noilly Prat Dry und die süße Sahne zusammen mit den Eiswürfelstücken in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Likörglas abseihen und sofort servieren.




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Samstag, 21. Juli 2012

Wodka-Martini Cocktail Vesper



Das Original-Rezept von Ian Fleming, dem Autor der James Bond Romane. 


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Vodka Martini
Copyright: (c) John Phelan



Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter kalter Gordon's Gin 
1 Centiliter kalter  Vodka
1 Centiliter kalter  Lillet Aperitiv blanc
Eiswürfel 

Dekoration: Olive 

Zubereitung

Gin, Wodka und Kina Lillet, alle gut gekühlt, in einem Cocktailshaker auf Eis so lange schütteln, bis der Cocktailshaker mit Reif bedeckt ist.  Den Inhalt in einen gekühlten tiefen Champagnerkelch abseihen, die Olive im Glas versenken und sofort servieren.


Bilder


Aus naturwissenschaftlicher Sicht ( Professor Metin Tolan, Universität Dortmund ) soll der Wodka-Martini Cocktail wie ihn James Bond im Film immer trinkt nicht nur wesentlich intensiver schmecken, wenn man ihn schüttelt, sondern er soll obendrein auch noch gesünder sein, was an der Verteilung der großen und kleinen Moleküle sowie an den im Cocktail enthaltenen Flavonoiden, die als antiallergisch und vorbeugend gegen Krebs gelten, liegen soll.

Lesen Sie alles über den Aperitiv Kina Lillet bei  Wikipedia.


                                                           
                                                       


Dienstag, 3. Juli 2012

Morning Glory Cocktail



So wird Aufstehen oder auch
Liegenbleiben zum Vergnügen.




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Morning Glory Cocktail (c) Copyright: Cocktailmarler




Zutaten für 1 Person 

4,5 Centiliter frischer Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker ( Raffinade )
7,5 Centiliter Scotch
6 Tropfen Pernod
1 Eiweiß
2 Teelöffel süße Sahne
3 bis 4 Eiswürfel


Zubereitung 

Zitronensaft und Zucker in einen Cocktailshaker geben und mit einem Barlöffel umrühren, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Scotch, Pernod, Eiweiß, süße Sahne und Eiswürfel hinzufügen und kräftig schütteln. 

Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.




Merry Widow Cocktail



Nicht nur nach dem Theater ein willkommener Genuß.



Zutaten für 1 Person

4,5 Centiliter Sherry
4,5 Centiliter Cinzano Rosso
3 bis 4 Eiswürfel 

Dekoration: Zitronenzeste


Zubereitung

Sherry und Wermut in einen Mixbecher füllen, die Eiswürfel hinzufügen, die Zitronenzeste über dem Mixbecher auspressen und ebenfalls hinzufügen.

Alles vorsichtig umrühren, in ein gekühltes Becherglas abseihen und sofort servieren.



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Suissesse Cocktail



Holladio aus der Schwyz.


Zutaten für 1 Person

1 Eiweiß
4,5 Centiliter Anisette
9 Centiliter Pernod
1 Dash süße Sahne
3 bis 4 Eiswürfel


Zubereitung

Eiweiß, Anisette, Pernod, Sahne und die Eiswürfel in einen Cocktailshaker füllen, kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.




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Lumberjack Cocktail



Cocktail nicht nur für Holzfäller.


Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Wodka
4 Centiliter Calvados
2 Centiliter Zitronensaft
1 Centiliter Zuckersirup
Sodawasser
Fein zerstoßenes Eis 

Dekoration: Maraschinokirsche 


Zubereitung

Fein gestoßenes Eis, Wodka, Calvados, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Mixer füllen, zu einem halbgefrorenen Drink mixen und in ein gekühltes Longdrinkglas gießen.

Das Longdrinkglas mit kaltem Sodawasser auffüllen, mit der Maraschinokirsche dekorieren und sofort servieren.



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