Ein 1935er Jahre Cocktail, wie er im Waldorf Astoria Hotel in der alten Bar serviert wurde.
Zutaten für 1 Person
4 Centiliter Irish Whiskey
1 Barlöffel ( 0.25 cl ) Cognac
1 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
0,7 Centiliter Himbeerlikör
0,7 Centiliter Monin Zuckersirup
1 Barlöffel ( 0,25 cl ) Bols Grenadine
1 Centiliter Eiweiß
Eiswürfel
Zubereitung
Das Eiweiß in einem Cocktailshaker ohne Eis kräftig schütteln bis es gut schaumig ist.
Eiswürfel und alle übrigen Cocktail-Zutaten in den Cocktailshaker zu dem geschlagenen Eiweiß füllen, nochmals alles kräftig durchschütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
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