Zutaten für 1 Person
3 Centiliter Brandy
1 Teelöffel Grenadine Sirup, gekühlt
1/2 Teelöffel Pernod
1/2 frischer Pfirsich, geschält und zu Mus zerdrückt
Eiswürfelstücke
Champagner Heidsieck, gekühlt
Dekoration: Pfirsichscheibe
Zubereitung
Brandy, Grenadine Sirup, Pernod und das Pfirsichmus in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Champagnerglas abseihen und mit gekühltem Champagner auffüllen. Den Cocktail leicht umrühren, das Glas am Rand mit einer Pfirsichscheibe dekorieren und sofort servieren.
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