Sophia Loren Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: Longdrink Cocktail Competition
Vorgestellt von Alexander Rodoman aus Russland


Zutaten für 1 Person

5 Centiliter Absolut Vodka Citron
2 Centiliter De Kuyper Sour Rhubarb
3 Centiliter Monin Fruit Smoothie Mango
1 Centiliter Monin Caramel
1 Centiliter Limonensaft, frisch gepresst
3 Centiliter Perrier, gekühlt
Eiswürfel

Dekoration: Kapstachelbeere, Limette, Karotte, Rettich auf Zitronengras Spieß


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, den dekoriereten Zitronengras-Cocktailspieß hinzufügen und sofort servieren.

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Perfume de Moet Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: Sparkling Cocktail Competition
Vorgestellt von Vasil Kolev aus Bulgarien



Zutaten für 1 Person

10 Centiliter Moet & Chandon Imperial Champagner
2 Centiliter Absolut Vodka Pfirsich
2 Centiliter Mangoyan ( Mango Likör )
2 Centiliter Finest Call Raspberry Purree Mix ( Himbeer Pürree )
2 Barlöffel Monin Chestnut  ( Marone )
1 Limonenzeste
Eiswürfel

Dekoration: Apfel, Orange, Rote Beete, Salatgurke, Aubergine und Rettich auf einem Cocktailspieß.


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit dem dekorierten Cocktailspieß sofort servieren.

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Magic Garden Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: After Dinner Cocktail
Vorgestellt von Manolo Martin Garcia aus Spanien


Zutaten für 1 Person


3 Centiliter Bombay Sapphire Gin 
2,5 Centiliter Bols Apricot Brandy
1,5 Centiliter De Kuyper Sour Apple Pucker
3 Centiliter Monin Pistache Sirup ( Pistazien Sirup ) 
1 Centiliter Finest Call Lemon Sour
4,5 Centiliter  Malibu
Eiswürfel


Dekoration: Rote Beete, Kürbis und Steckrübe am Cocktailspieß


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Cocktail dekorieren und sofort servieren.

 

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Green Island Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: Longdrink Competition
Vorgestellt von Vasil Ganchev Kolev aus Bulgarien


Zutaten für 1 Person


2 Centiliter Artic Vodka Tropical Fruits ( Ersatzweise: Wokka Saki Fusion Vodka )
1,5 Centiliter Amaretto
1,5 Centiliter Finest Call Soure Apple Mix
0,5 Centiliter Monin Sirup Typ Gingerbread ( Lebkuchen )
1 Centiliter Aloe Si Juice
1 Scheibe Salatgurke
Eiswürfel

Dekoration:  Zitrone, Ananasblatt, Karotte, Aubergine und Rettich auf einem Cocktailspieß


Zubereitung


Die Salatgurke in einem Cocktailshaker mörsern, alle übrigen Zutaten hinzufügen und kräftig schütteln. Den Drink in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, den dekorierten Cocktailspieß hinzufügen und sofort servieren.

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Shining Bloom Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: After Dinner Cocktail Competition
Vorgestellt von Fumiyasa Mimitsuka aus Japan


Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Grey Goose La Poire Vodka
2 Centiliter Grand Marnier Cordon Rouge
1 Centiliter De Kuyper Blueberry
1,5 Centiliter Fabbri Coconut Sirup
1 Centiliter Monin Creme Brulée
1 Centiliter Sahne
Eiswürfel

Dekoration: Cocktailkirsche, Grapefruit, Orange und Ananasblatt auf einem Cocktailspieß


Zubereitung 


Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Den dekorierten Cocktailsßieß hinzufügen und sofort servieren.

 
     

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Esse Emme Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: Fancy Cocktail Competition
Vorgestellt von Ettore Diana aus Italien


Zutaten für 1 Person


3 Centiliter Grey Goose Vodka 
2,5 Centiliter Marie Brizard Parfait Amour 
1 Centiliter De Kuyper Peachtree
0,5 Centiliter Bols Blue
2 Centiltier Sahne
4 Tropfen Fabbri Strawberry
Eiswürfel

Dekoration: Melonenscheibe


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einer Melonenscheibe am Glasrand sofort servieren.

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Magic Emerald Cocktail

IBA Gewinner Cocktails 2012 | Bereich: Sparkling Cocktail Competition
Vorgestellt von Daniel Furcic aus Kroatien



Zutaten für 1 Person

1 Centiliter Fabbri Sirup Typ Eisminze
2 CentiliterFinest Call Sour Apple Mix
1 Centiliter Berentzen Saurer Apfel Likör
0,5 Centiliter Matcha Grüner Tee Monin Sirup 
9 Centiliter Pieper Heidsieck Champagner
1 Dash Limonensaft, frisch gepresst   
Eiswürfel


Zubereitung


Bis auf den Champagner alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Das Glas mit gekühltem Champagner auffüllen und sofort servieren.

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IBA Cocktail des Jahres 2012

Der Sweet Dream Cocktail, vorgestellt von Walter Rolando Davaldos Cardenas aus Peru,  wurde ausgezeichnet von der International Bartenders Association als Cocktail des Jahres 2012.



Zutaten für 1 Person

4,5 Centiliter Bombay Sapphire Gin
1,5 Centiliter Védrenne Créme de Pomme Verte
0,5 Centiliter Marie Brizard Grand Orange
0,5 Centiliter Noilly Prat Dry
0,5 Centiliter Limettensaft, frisch gepresst
Eiswürfel

Dekoration: Cocktailkirsche, Kumquat und Kürbis an einem Cocktailspieß


Zubereitung 


Alle Zutaten auf Eis in einem Mixbecher umrühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen den Cocktailspieß hinzufügen und sofort servieren.

 

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Bloody Mary Cocktail

Blody Mary Cocktail (c) Copyright: Lobo

Zutaten für 1 Person


12 Centiliter Tomatensaft
4 Centiliter Vodka
1 Spritzer Worcestersauce
1 Spritzer Tabasco
Sandeman Dry Seco Sherry Fino, nach Geschmack
Saft von einer halben Zitrone
Selleriesalz nach Geschmack
zerstoßene Eiswürfel

Dekoration: 1 Stange Staudensellerie, 1 Zitronenscheibe 


Zubereitung 


Vodka, Sherry, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestersauce und Tabasco in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Longdrinkglas abseihen.
Mit dem Selleriesalz und dem Cajennepfeffer würzen. 

Den Staudensellerie in das Glas geben und den Glasrand mit der Zitronenscheibe dekorieren.

Der Bloody Mary Cocktail wird mit dem Staudensellerie umgerührt und anschließend wird die Selleriestange zum Cocktail verspeist. 

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Velvet Cooler Cocktail

Zutaten für 1 Person


3 Esslöffel Ananassaft, gekühlt
helles Exportbier, gekühlt
Cremant, gekühlt 


Zubereitung 

Den Ananassaft in ein Weinglas gießen und jeweils zu gleichen Teilen mit dem Bier und dem Champagner auffüllen. 

                                                                                                     Rezept drucken
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Cocktail Mixrezepte Verzeichnis

Baltimore Egg Nog

Eggnogg
 Copyright: (c) Dinner Series 

Zutaten für 1 Person


1 Ei
1 Teelöffel Zucker
6 Centiliter Madeira
1 Centiliter Brandy
1 Centiliter Bacardi Black
etwas Milch 
Eiswürfel

Dekoration: geriebene Muskatnuss


 Zubereitung

Ei, Zucker, Madeira, Brandy, Rum und Milch in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und alles in ein Becherglas abseihen. Den Baltimore Egg Nog mit etwas geriebener Muskatnuss bestreuen und mit einem Trinkhalm servieren.

               
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Pisco Sour

Pisco Sour.
Restaurant Plus. Cusco - Perú.
Copyright: (c) Dtarazona

Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Pisco
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
1 Teelöffel Zucker
1 Spritzer Orangenbitter
1 Eiweiß
zerstoßene Eiswürfel



Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

                                                                                              


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Weitere Cocktail Mixrezepte

Huntsman Cocktail

Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Cognac
1 Spritzer Benedictine
Sodawasser
zerstoßene Eiswürfel


Zubereitung


Das zerstoßene Eis in ein Cocktailglas geben, den Cognac darübergießen und alles gut umrühren. Einen Spritzer Benedictine darübergeben und nach Geschmack mit Sodawasser auffüllen.

                                                                                                    


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Brandy Daisy Cocktail

Zutaten für 1 Person


6 Centiliter Brandy
2 Spritzer Rum
2-3 Spritzer weißer  Bols Curacao Triple Sec
3-4 Spritzer Monin Zuckersirup
Saft einer 1/2 Zitrone, frisch gepresst
Sodawasser


Zubereitung 


Brandy, Rum, Curacao Likör, Zuckersirup und Zitronensaft in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein großes Cocktailglas abseihen. Mit gekühltem Sodawasser auffüllen.

                                                                                       

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Marmont Mai Tai Cocktail

 
Am 01. Februar 1929 wurde das Chateau Marmont Hotel am Sunset Boulevard in West Hollywood eröffnet. Als Vorbild für dieses Hotel diente das Château d'Amboise, eine beliebte Rückzugsmöglichkeit für frankreichs Royalty im Loire Tal. Der Name des Chateau Marmont Hotels ergab sich aus seinem Standort, an der Marmont Lane, einer Nebenstraße des Sunset Boulevard. Die Eröffnung des Chateau Marmont Hotels wurde von der lokalen Presse Hollywoods gefeiert als neueste, beste und exklusivste Übernachtungsmöglichkeit in erstklassiger Lage, diskret abgeschieden und ruhig, aber mit direktem Anschluss an das Business Zentrum von Los Angeles.

Heute nutzen viele Hollywood Stars die ruhige Atmosphäre des Marmont um sich in einem Zimmer, Suite oder Bungalow, alle komfortabel möbliert und zum größten Teil mit eigener Küche, Balkon oder Terrasse ausgestattet, auf längere Zeit von ihrem stressigen Dasein als Stars zu erholen, Drehbücher zu lesen und sich auf anstehende Filmrollen vorzubereiten.

Heute steht das Hotel unter der Leitung seines Eigentümers André Balazs.

In der berühmten Bar Marmont gaben und geben sich noch heute bekannte Hollywood Stars die Klinke in die Hand. Gesehen wurden u.a. Cate Blanchett, Ben Affleck, J-Lo, Brittany Murphy, Steve Martin, Keanu Reeves, Leonardo di Caprio und Robert de Niro.


Hier das Cocktailrezept für einen Mai Tai, wie er in der Bar Marmont serviert wird.

Zutaten für 1 Person


3 Centiliter weißer Rum
2 Centiliter Curacao Orange
2 Centiliter Monin Limettensirup
1 Centiliter Monin Mandelsirup
3 Centiliter Brauner Rum

Dekoration: Minzspitze


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, und in ein Cocktailglas abseihen. Mit einem Zweig frischer Minze dekorieren.

                                                      

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