Dienstag, 12. März 2013

Railroadster Cocktail



Zutaten für 1 Person

3 Centiliter weißer Rum
1 Centiliter Galliano
2 Centiliter Limettensaft, frisch gepresst
 Eiswürfelstückchen
Gekühltes Ginger Ale Dry, zum Auffüllen des Cocktailglases 

Für den Zuckerrand

1 Teelöffel feiner Zucker
1 Teelöffel abgeriebene Limettenschale


Vorbereitend 

den Zucker und die abgeriebene Limettenschale auf einem Teller vermischen, den Rand des Cocktailglases - - oder je nach Bedarf mehrere Cocktailgläser - - mit etwas Rum anfeuchten und in dem Zucker-Limettenschale-Gemisch drehen.

Das Cocktailglas zur Seite stellen und den Zuckerrand trocknen lassen.


Zubereitung


Weißen Rum, Galliano und Limettensaft in einem Cocktailshaker mit den Eiswürfelstückchen kräftig schütteln und vorsichtig in das vorbereitete Cocktailglas abseihen. Den Zuckerrand dabei möglichst nicht beschädigen. Sofort servieren.




Cocktail Mixrezepte Verzeichnis



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