Zutaten für 8 Personen
500 Gramm frische Erdbeeren
Läuterzucker (6 Esslöffel Zucker mit 12 Centiliter Wasser aufkochen)
300 Milliliter Weißwein, gekühlt
3 Liter Altbier, gekühlt
Zubereitung
Die Erdbeeren mit den Blütenständen waschen, nach dem waschen die Blütenstände entfernen und die Erdbeeren halbieren.
Die halbierten Erdbeeren zusammen mit dem Läuterzucker in ein Bowlegefäß geben, mit dem gekühlten Weißwein übergießen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren das gekühlte Altbier hinzugeben.
Der Mai ist zwar noch nicht gekommen, aber er steht sozusagen schon auf der Türschwelle.
Zutaten für 4 Personen
4 Kiwi
Läuterzucker ( 2 Esslöffel Zucker mit
4 Centiliter Wasser aufkochen )
1/4 Liter weißer Traubensaft, gekühlt
1 Bund Waldmeister
1 Flasche trockener Sekt, gekühlt
Zubereitung
Die Kiwi schälen, in kleine Stücke schneiden und in ein gekühltes Bowlegefäß geben.
Mit Läuterzucker, Traubensaft, 2/3 des Sektes aufgießen und den Waldmeister hinzufügen.
Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Waldmeister aus der Bowle herausnehmen und mit dem restlichen Sekt auffüllen.
Der Frühling ist endlich da. Begrüßen wir ihn mit einer erfrischenden Erdbeerbowle !
Zutaten für 4 Personen
350 Gramm Erdbeeren
2 Esslöffel Honig
2 cl Erdbeerlikör
1/4 Liter Johannisbeersaft, gekühlt
1 Flasche trockener Sekt, gekühlt
Zubereitung
Die Erdbeeren mit den Blüten waschen, nach dem waschen die Blüten entfernen, die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Honig, Erdbeerlikör und Johannisbeersaft in ein Bowlegefäß geben, umrühren und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den gekühlten Sekt dazugeben, kurz umrühren und die Erdbeerbowle servieren.
Zutaten für 1 Person
4 Centiliter Absolut Vodka, Citron
4 Centiliter Cranberry Saft
1 Limette, BIO Qualität, geachtelt
1 Esslöffel Rohrzucker
zerstoßene Eiswürfel
gekühltes Lagerbier
Zubereitung
In einem Becherglas die Limetten-Achtel und den Rohrzucker mit einem Stößel zerdrücken. Den Vodka, den Cranberry Saft und etwas zerstoßenes Eis in das Glas geben, mit gekühltem Lagerbier auffüllen und sofort servieren.
Zutaten für 1 Person
3 Centiliter Meyers's Rum
2 Centiliter Cointreau Orangenlikör
3 Orangenscheiben, BIO Qualität
1 Esslöffel brauner Zucker
Eiswürfelstücke
Altbier, gekühlt zum Auffüllen
Zubereitung
In einem Cocktailshaker die Orangenscheiben und den braunen Zucker mit einem Stößel leicht mörsern. Eiswürfelstücke, Rum und Cointreau dazugeben, gut schütteln und in ein gekühltes Becherglas abseihen. Mit gekühltem Altbier auffüllen und gut umrühren.
Den Sonnenuntergang auf Barbados erleben, ein schöner Traum ?
Bis es so weit ist, erst mal einen Barbados Sunset Cocktail genießen und dabei von Barbados träumen.
Zutaten für 1 Person
3 Centiliter Myers's golden Rum
2 Centiliter Coconut Rum
4 Centiliter O'saft
4 Centiliter Ananassaft
1 Dash Erdbeersirup
Eiswürfel
Dekoration: Cocktailkirsche, Orangenscheibe und Limettenscheibe
Zubereitung
In einem Cocktailshaker alle Zutaten auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Den Cocktail mit der Cocktailkirsche, Orangenscheibe und Limettenscheibe auf einem Cocktailspieß dekorieren.
Zutaten für 1 Person
2 Centiliter Calvados
1 Centiliter Birnenlikör
Champagner, gekühlt zum Auffüllen
Dekoration: Birnenscheibe
Zubereitung
Calvados und Birnenlikör zusammen mit der Birnenscheibe in ein gekühltes Cocktailglas geben und mit gekühltem Champagner auffüllen.
Zutaten für 1 Person
1 Centiliter Cognac
1 Centiliter Kaffeelikör
Eiswürfel, zerstoßen
Gekühlter Champagner zum Auffüllen
Dekoration: Brombeere oder rote Traube
Zubereitung
Cognac und Kaffeelikör mit den zerstoßenen Eiswürfeln in ein gekühltes Cocktailglas geben, eine Brombeere oder eine rote Traube zu dem Cocktail in das Glas geben und mit gekühltem Champangner auffüllen.
Whatever ! Girls night out or boys night out, stürmische Nächte sind mit diesem erfrischenden Cocktail garantiert !
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter weißer Tequila, eisgekühlt
4 Centiliter Cranberrysaft, gekühlt
2 Centiliter Limettensaft, gekühlt
Eiswürfelstücke
Zum Auffüllen des Glases kaltes Sodawasser
Zubereitung
Tequila, Cranberrysaft und Limettensaft in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Highballglas, das zur Hälfte mit Eiswürfelstücken gefüllt ist, abseihen.
Das Highballglas, je nach Geschmack, mit Sodawasser auffüllen und sofort servieren.
Zutaten für 1 Person
2 Centiliter weißer Rum
1 Centiliter Kokoslikör
1 Centiliter Curacao Orange
1 Spritzer Maraschino Likör
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
Eiswürfel
Dekoration: Muskatnuss Pulver aus der Mühle oder Kakaopulver je nach Geschmack.
Zubereitung
Rum, Kokoslikör, Curaco Orange und Maraschino Likör in einem Cocktailsahker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Den Tongue Twister Cocktail mit etwas Muskatnuss Pulver oder mit Kakopulver bestreut servieren.
AWOL ist das Synonym für die Bezeichnung "absent wihthout official Leave". Ins Deutsche übersetzt heißt das unerlaubt abwesend. AWOL ist eine Bezeichnung aus dem Sprachgebrauch des amerikanischen Militärs für Soldaten, die sich ohne Erlaubnis von ihrem Posten entfernten.
Im Cocktailbar Jargon heißt AWOL jedoch einfach nur "Alcohol without Liquid". Will heißen, schon nach dem Genuss weniger AWOL Cocktails ist man schlicht und einfach "weg".
Zutaten für 1 Person
1 Centiliter Vodka, eiskalt
1 Centiliter weißer Rum, eiskalt
2 Centiliter Melonenlikör, eiskalt
1 Centiliter Limettensaft, gekühlt
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Cocktail Zutaten in einem Cocktailshaker mit einem Barlöffel kurz vermischen, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
Stille Wasser sind tief ! Ein Cocktail Feinherb und keineswegs Langweilig.
Zutaten für 1 Person
1 Centiliter Drambuie
1 Centiliter Cognac
1 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker miteinander verrühren, in ein geeistes Cocktailglas abseihen und vor dem Servieren kurz in den Gefrierschrank stellen.
Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste !!
Zutaten für 1 Person
3 Centiliter Campari
4 Centiliter Cognac
2 Centiliter Grand Marnier
1 Spritzer Angostura Bitter
Champagner zum Auffüllen
Eiswürfel für den Cocktailshaker
Eisstücke für das Cocktailglas
Zubereitung
Campari, Cognac, Grand Marnier und Angostura im Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas mit Eisstücken abseihen.
Das Cocktailglas mit Champagner auffüllen und sofort servieren.
Schwarze Magie aus dem Cocktailglas
Zutaten für 1 Person
2,5 Centiliter Cognac
1,5 Centiliter Mandarinenlikör
1 Centiliter Schokoladenlikör
Eiswürfel
1 Esslöffel Sahne
Dekoration: geraspelte Schokolade
Zubereitung
Cognac, Mandarinenlikör und Schokoladenlikör in einem Rührglas auf Eis miteinander verrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Die Sahne mit einem Löffel vorsichtig als Schicht darüber geben.
Den Cocktail mit Schokoladeraspeln bestreuen und sofort servieren.
Keine Furcht, dieser pinkfarbene Geist ist ein geschmackvoller Genuss.
Zutaten für 1 Person
1 Centiliter Dry Gin
1 Centiliter Noilly Prat Dry
2 Spritzer Grenadine Sirup
2 Spritzer Absinth
Eiswürfel
Zitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung
Dry Gin, Noilly Prat Dry, Grenadine Sirup und Absinth auf Eis in einem Cocktailshaker gut miteinander verrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Etwas Zitronensaft über den Cocktail gießen und sofort servieren.
