Sonntag, 28. April 2013

Erdbeerbowle mit Altbier




Zutaten für 8 Personen

500 Gramm frische Erdbeeren
Läuterzucker (6 Esslöffel Zucker mit 12 Centiliter Wasser aufkochen)
300 Milliliter Weißwein, gekühlt
3 Liter Altbier, gekühlt



Zubereitung

Die Erdbeeren mit den Blütenständen waschen, nach dem waschen die Blütenstände entfernen und die Erdbeeren halbieren.

Die halbierten Erdbeeren zusammen mit dem Läuterzucker in ein Bowlegefäß geben, mit dem gekühlten Weißwein übergießen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren das gekühlte Altbier hinzugeben.



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