Zutaten für 1 Person
100 Gramm reife Erdbeeren, gewaschen
und von den Blütenständen befreit
Saft einer halben Zitrone, frisch gepresst
150 Milliliter Zitronenlimo, gekühlt
Eiswürfelstücke
Zucker nach Geschmack
Dekoration: Minzspitze
Zubereitung
In einem Mixer alle Zutaten für circa zwei bis drei Minuten durchmixen bis eine glatte, schaumige Mixtur entstanden ist.
Den Strawberry Crush in ein gekühltes Cocktailglas gießen, mit einer Minzspitze dekorieren und sofort servieren.
Zutaten für 8 Personen
500 Gramm frische Erdbeeren
Läuterzucker (6 Esslöffel Zucker mit 12 Centiliter Wasser aufkochen)
300 Milliliter Weißwein, gekühlt
3 Liter Altbier, gekühlt
Zubereitung
Die Erdbeeren mit den Blütenständen waschen, nach dem waschen die Blütenstände entfernen und die Erdbeeren halbieren.
Die halbierten Erdbeeren zusammen mit dem Läuterzucker in ein Bowlegefäß geben, mit dem gekühlten Weißwein übergießen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren das gekühlte Altbier hinzugeben.
