Terremoto - Earthquake No. 1 Cocktail

Terremoto -
 Earthquake alcoholic drink - Santiago, Chile
Copyright: (c) David Berkowitz
from New York, NY, USA

Zutaten für 4 Personen 

1 Liter Weißwein, gekühlt
150 Milliliter Fernet Branca je nach Geschmack
Ananaseis
Grenadine Sirup



Zubereitung 

Den Weißwein mit dem Fernet Branca in einem Glaskrug verrühren.

Eine Kugel Ananaseis in jedes Glas geben, einen Schuß Grenadine Sirup darübergießen und das Glas mit dem Weißwein/Fernet Branca Mix auffüllen.

Den Drink mit einem Strohhalm verquirlen und sich vorsichtig zu Gemüte führen.

Rezept drucken
Metric Conversions

Weitere Cocktail Mixrezepte 

Terremoto - Earthquake No. 2 Cocktail

Terremoto -
 Earthquake alcoholic drink - Santiago, Chile
Copyright: (c) David Berkowitz
from New York, NY, USA

Zutaten für 4 Personen 

1 Liter Weißwein, gekühlt
150 Milliliter Pisco je nach Geschmack
Ananaseis
3 Esslöffel Zucker


Zubereitung 

Den Weißwein mit dem Pisco und dem Zucker  in einem Glaskrug verrühren.

Eine Kugel Ananaseis in jedes Glas geben und das Glas mit dem Weißwein/Pisco Mix auffüllen.

Den Drink mit einem Strohhalm verquirlen und sich vorsichtig zu Gemüte führen.

Rezept drucken
Metric Conversions

Weitere Cocktail Mixrezepte

Erdbeerbowle mit Altbier

Zutaten für 8 Personen

500 Gramm frische Erdbeeren
Läuterzucker (6 Esslöffel Zucker mit 12 Centiliter Wasser aufkochen)
300 Milliliter Weißwein, gekühlt
3 Liter Altbier, gekühlt



Zubereitung

Die Erdbeeren mit den Blütenständen waschen, nach dem waschen die Blütenstände entfernen und die Erdbeeren halbieren.

Die halbierten Erdbeeren zusammen mit dem Läuterzucker in ein Bowlegefäß geben, mit dem gekühlten Weißwein übergießen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren das gekühlte Altbier hinzugeben.

Rezept drucken

Metric Conversions 
Weitere Cocktail Mixrezepte 

Ideale Temperatur für Rotweine und Weißweine

Bild von Fotolia

 Eine Faustregel, die man sich merken sollte: Wein nicht zu warm servieren !


Für Rotweine wird eine Temperatur von 18 bis 19 Grad empfohlen.

Weißwein wird allgemein so bei 8 bis 10 Grad gekühlt serviert, weil er sich im Glas noch erwärmt.

Empfehlenswert für die korrekte Weintemperatur ist ein Weinthermometer, mit dem die Temperatur genau bestimmt werden kann.

                                                    

Weitere Cocktail Mixrezepte

Metric Conversions