Terremoto - Earthquake No. 2 Cocktail

Terremoto -
 Earthquake alcoholic drink - Santiago, Chile
Copyright: (c) David Berkowitz
from New York, NY, USA

Zutaten für 4 Personen 

1 Liter Weißwein, gekühlt
150 Milliliter Pisco je nach Geschmack
Ananaseis
3 Esslöffel Zucker


Zubereitung 

Den Weißwein mit dem Pisco und dem Zucker  in einem Glaskrug verrühren.

Eine Kugel Ananaseis in jedes Glas geben und das Glas mit dem Weißwein/Pisco Mix auffüllen.

Den Drink mit einem Strohhalm verquirlen und sich vorsichtig zu Gemüte führen.

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Cola de Mono Cocktail

Cola de mono,
Copyright: (c)  B1mbo

Zutaten für 3 bis 4 Personen 

0,5 Liter Pisco
1,5 Liter Milch
2 Tassen Espresso
2 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
feiner Zucker 
etwas Muskatpulver


Zubereitung 

Zucker, Vanille, Zimt und Nelken in die Milch geben und kurz aufkochen lassen. Von der Herdplatte nehmen, abkühlen lassen und dann den Espresso hinzufügen. Alles etwa 5 Minuten ziehen lassen, dann den Pisco dazugießen und mit etwas Muskatpulver würzen. Zuletzt die Zimtstange, die Vanilleschote und die Nelken aus dem Getränk entfernen. Das Getränk auf Gläser aufteilen und servieren.

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