Zutaten für 1 Person
9 Centiliter Gin
2 bis 3 Zweige Krauseminze
1/2 Eiweiß
1/2 Teelöffel Puderzucker
Saft von 1 Zitrone
3 bis 4 Eiswürfel
Dekoration: Zitronenscheibe
Zubereitung
Zitronensaft, Gin, Krauseminze, 1/2 Eiweiß und Zucker in einen Cocktailshaker füllen und die Eiswürfel dazugeben. Die Krauseminze muß durch kräftiges Schütteln gut zerstoßen werden, deshalb den Cocktailshaker möglichst kräftig schütteln.
Alles in ein großes gekühltes Cocktailglas abseihen mit einer Zitronenscheibe dekorieren und sofort servieren.
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