Aperol Spritz

Spritz mit Aperol, serviert in Venedig
Copyright: (c) Daniel

Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter Prosecco , gekühlt
4 Centiliter Barbieri Aperol, gekühlt
1 Spritzer Club Soda, gekühlt
1 Eiswürfel 

Dekoration: Olive, Orangenscheibe


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Glas zusammen mit einem Eiswürfel langsam verrühren. Den Drink mit einer Orangescheibe und einer Olive auf einem Cocktailstick garnieren und servieren.

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Swimmingpool Cocktail

Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Bacardi weißer Rum
2 Centiliter Absolut Vodka Premium
1 Centiliter Bols Blue
2 Centiliter Malibu Coconut Liqueur
1 Centiliter Sahne
4 Centiliter Ananassaft 

Dekoration: Cocktailkirsche, Ananasdreieck 


Zubereitung 

Rum, Vodka, Coconut Cream, Sahne und Ananassaft auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln und in ein großes, mit Eisstücken gefülltes Stielglas gießen. Den Bols Blue über den Drink gießen, den Glasrand mit einer Cocktailkirsche und einem Ananasdreieck dekorieren und sofort servieren.

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Screwdriver Cocktail

Screwdriver
Copyright: (c) John Phelan

Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Belvedere Vodka
10 Centiliter Orangensaft 

Dekoration: Orangenscheibe, Cocktailkirsche 


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas auf Eiswürfel abseihen, dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.

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Adonis Cocktail

Der Adonis Cocktail dessen Name dem griechischen Gott der Männlichkeit und Schönheit gewidmet ist, zählt zu den vergessenen Cocktails. - Bis jetzt - 

Zutaten für 1 Person 

7 Centiliter Dry Sherry
3 Centiliter roter Vermouth Carpano
etwas Orangen Bitter 

Dekoration: Orangenzeste 


Zubereitung 

Etwas zerstoßenes Eis in ein Mixglas geben, alle Zutaten hinzufügen, umrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Eine Orangenzeste über dem Cocktail ausdrücken, die Schale in dem Cocktail versenken und servieren. 

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Golden Slipper Cocktail

Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Barack Palinka
1 halber Becher Aprikosenjoghurt
1 Centiliter Aprikosensaft
Bols Grenadine
zerstoßenes Eis 

Dekoration: Limettenscheibe und Cocktailkirsche 


Zubereitung 

Alle Zutaten in einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. zehn Sekunden vermischen, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, dekorieren und servieren.

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Boston Flip

Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Rye Whiskey
4 Centiliter Madeira
1 Teelöffel Zuckersirup
1 Eigelb 

Dekoration: geriebene Muskatnuss


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, mit geriebener Muskatnuss bestreuen und servieren. 

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Apotheke Cocktail

Durch seine Verdauungsfördernden Eigenschaften die ideale Wahl als Digestiv nach einem ausgiebigen Dinner.



Zutaten für 1 Person 

4 Centiliter Cognac
3 Centiliter Fernet Branca
3 Centiliter Creme de Menthe, grün


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis mit einem Barlöffel vorsichtig in einem Cocktailshaker verrühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und servieren.

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Batida Brasil Cocktail

Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Cachaca
3 Centiliter Batida de Coco
3 Centiliter Kokosmilch
1 Centiliter Maracujasaft
1 Esslöffel Sahne 

Dekoration: Cocktailkirsche, Ananasdreieck 


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, dekorieren und mit einem Strohhalm servieren.

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Moulin Rouge Cocktail

 

Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Dry Gin
2 Centiliter Apricot Brandy
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
1 Centiliter Grenadine Sirup 

Dekoration: 2 bis 3 Aprikosenscheiben auf einem Cocktailstick



Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, dekorieren und servieren.

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Diki Diki Cocktail

Der Diki Diki Cocktail wurde von Robert Vermeire, dem Autor des Buches Cocktails: How to Mix Them, im Embassy Club in London 1922 erstmals vorgestellt.

Der Name des Cocktails soll nach einem König der Insel Ubian in den südlichen Philippinen genannt worden sein, der 10 kg schwer war und eine Körpergröße von  81cm gehabt haben soll.
 



Zutaten für 1 Person 

3 Centiliter Calvados
1 Centiliter Swedish Punsch
1 Centiliter Grapefruit Saft



Zubereitung
                                          

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

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Tip Top Cocktail

Ein Cocktail aus

The Old Walforf Astoria Bar Book 


Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter Noilly Prat Dry
2 Centiliter Chartreuse grün
2 Spritzer Angostura Bitter 

Dekoration: Zitronenschale getwistet 


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, dekorieren und servieren.

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Blenton Cocktail

Zutaten für 1 Person


3 Centiliter Noilly Prat Dry
6 Centiliter Plymouth Gin Navy Strength
1 Spritzer Angostura Bitter

Dekoration: Zitronenschale-Twist


Zubereitung 


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem Zitronenschale-Twist servieren.

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Bunny Hug Foxtrot Cocktail

Copyright: Phoney

                                      

Der Bunny Hug war in den frühen zwanziger Jahren ein beliebter Tanzstil bei jungen Leuten in den USA. 

Das Ehepaar Vernon und Irene Castle die durch ihren Auftritt in der Broadway Show von Irving Berlin "Watch your Step" im Jahr 1914 Berühmtheit erlangten, gaben dem Foxtrot den letzten Schliff und machten ihn Gesellschaftsfähig. 

Mir fällt dabei nur noch Fred Astair ein, der in seinen Filmen dem Foxtrott durch seine unglaubliche Leichtigkeit in der Performance ein Denkmal gesetzt hat.


Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Dry Gin
2 Centiliter Single Barrel Burbon
2 Centiliter Granette & Starorezna Absinth



Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

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Starkbier - Bierlikör

Zutaten 

1 Liter Starkbier
500 Gramm Zucker
1 Vanillestange
0,6 Liter 96 %iger Alkohol

Gereinigte Flaschen oder Gläser mit Schraubverschluß.


Zubereitung 

In einem Kochtopf das Stout zusammen mit dem Zucker verrühren, die Vanillestange hinzufügen, alles zum Kochen bringen und auf kleiner Hitze ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. 

Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Inhalt gut abkühlen lassen.

Die abgekühlte Flüssigkeit durch ein engmaschiges Sieb in ein Gefäß gießen und mit dem 96 %igen Alkohol vermischen. 

Den Bierlikör in Flaschen oder Gläser mit Schraubverschluß abfüllen und an einem kühlen dunklen Ort oder im Kühlschrank für mindestens drei Monate Zeit zum Reifen geben.

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Golden Velvet Longdrink

Für diesen erfrischenden Longdrink sollten
alle Zutaten eisgekühlt verwendet werden.


Zutaten für 1 Person 

13 Centiliter helles Bier
13 Centiliter Champagner Brut
1 Spritzer Ananassaft


Zubereitung 

Bier und Ananassaft unter vorsichtigem Rühren in ein gekühltes Longdrink Glass füllen. Den Champagner langsam ohne zu rühren hinzugießen und servieren.

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