Zutaten für 1 Person
Eiswürfel fein zerstoßen
4 Centiliter Sirup mit Minzgeschmack
Zubereitung
Ein kleines Becherglas mit den zerstoßenen Eiswürfeln füllen und den Minzsirup über das Eis gießen. Mit einem Trinkhalm servieren und sofort genießen.
Freitag, 28. Juni 2013
Minz Frappé
Zutaten für 1 Person
Eiswürfel fein zerstoßen
4 Centiliter Sirup mit Minzgeschmack
Zubereitung
Ein kleines Becherglas mit den zerstoßenen Eiswürfeln füllen und den Minzsirup über das Eis gießen. Mit einem Trinkhalm servieren und sofort genießen.
Jersey Lilly Mocktail
Dieser alkoholfreie Mocktail wurde getauft auf den Namen der britischen Schauspielerin Lillie Langtry, deren Schönheit in der edwardianischen Epoche gerühmt wurde. In der Reihe ihrer Liebhaber zählte der Prince of Wales und spätere König Edward VIII. zu ihren berühmtesten Verehrern.
Zutaten für 1 Person
120 Milliliter Apfelsprudel
etwas brauner Zucker
1 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Dekoration: Maraschinokirsche, 2 bis 3 dünne Scheiben von einem süßem Apfel.
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Kelchglas abseihen.
Die Maraschinokirsche auf den Grund des Kelchglases sinken lassen, die Apfelscheiben auf einem Cocktailspießer über dem Kelchglas dekorieren und sofort servieren.
Friday Noon Smoothie
Zutaten für 1 Person
80 Milliliter Karottensaft
80 Milliliter Orangensaft
75 Gramm Vanilleeis
3 Eiswürfel zerkleinert
Dekoration: Kumquat, kleine Stücke Orangenschale
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Mixer bei mitlerer Geschwindigkeit glatt pürieren und in ein gekühltes Longdrinkglas gießen.
Den Friday Noon Smoothie mit 1 Kumquat und 1 Cocktailkirsche auf einem Cocktailspieß dekorieren, klein geschnittene Orangenschale darüberstreuen und sofort servieren.
Himbeer Crusher
Zutaten für 1 Person
8 Centiliter kalte Milch
2 Centiliter Grenadine Sirup
12 Himbeeren, frisch oder aus dem Tiefkühler
1 Banane
3 bis 4 Eiswürfel in Stücken
Dekoration: 1 Teelöffel Himbeersirup
Zubereitung
In einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit alle Zutaten kurz aufschäumen und in ein gekühltes Becherglas abseihen.
Vor dem Servieren einen Teelöffel Himbeersirup über den Himbeer Crusher löffeln und sofort serveiren.
Carrot Dream Mocktail
Zutaten für 1 Person
4 Centiliter Karottensaft
2 Centiliter Orangensaft, frisch gepresst
5 Centiliter gekühlte Sahne
1 Eigelb
Eiswürfelstücke
Dekoration: Cocktailkirsche, Orangenscheibe,
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eiswürfelstücken kräftig schütteln und in ein gekühltes Becherglas abseihen. Den Mocktail mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenscheibe dekorieren und sofort servieren.
Sommer Smoothie
Zutaten für 2 Personen
175 Milliliter kalte Milch
225 Gramm Pfirsichstücke, frische Ware,
Konserve oder aus dem Tiefkühler
400 Gramm Erdbeeren, frische Ware,
Konserve oder aus dem Tiefkühler
2 Aprikosenstücke, frische Ware,
Konserve oder aus dem Tiefkühler
2 Bananen in Scheiben geschnitten
aus dem Tiefkühler
Obstkonserven vor dem Mixen am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Dekoration: Erdbeeren und Bananenscheiben auf einem Cocktailspieß
Zubereitung
Frische Erdbeeren waschen, von den Blütenständen befreien und in Scheiben schneiden. Erdbeeren aus dem Tiefkühler vor dem Mixen kurz antauen lassen.
Zuerst die Milch und dann das restliche Obst in einen Mixer geben und alles auf niedriger Stufe glatt mixen.
Den Smoothie in 2 gekühlte Trinkgläser gießen, mit einem Obstspieß dekorieren und sofort servieren.
Angelina Mocktail
Zutaten für 1 Person
10 Ananaswürfel ( Dosenananas )
4 Centiliter Orangensaft, frisch gepresst
Eiswürfelstücke
Himbeersirup oder Erdbeersirup
Zubereitung
Ananaswürfel, Orangensaft und Eiswürfelstücke In einem Mixer kurz schaumig aufmixen.
Einen guten Spritzer Sirp auf den Boden eines gekühlten Becherglases geben und den Fruchtcocktail aus dem Mixer langsam in das Becherglas gießen.
Zum Schluß noch etwas Sirup über den Fruchtcocktail spritzen und sofort servieren.
Gurken-Minze Energizer
Zutaten für 1 Person
Mineralwasser, gut gekühlt
Ein Stück Salatgurke ( 2 Centimeter )
in dünne Scheiben geschnitten
Saft von 1 Limette, frisch gepresst
1 Teelöffel feiner Zucker
frische Minze
Eiswürfel
Vorbereitend
Für den Crustarand einige Minzeblätter fein hacken und mit dem Zucker vermengen, den Rand des jeweiligen Trinkglases mit etwas Limettensaft einreiben, in dem Minzezucker drehen und kalt stellen.
Für den Ansatz den restlichen Limettensaft, Gurke, gehackte und ganze Minze in einem Krug miteinander gut verrühren und im Kühlschrank kalt stellen.
Zubereitung
Vor dem Servieren einige Eiswürfel in das mit dem Crustarand versehene Trinkglas geben, den Ansatz hinzufügen und je nach Bedarf mit gekühltem Mineralwasser auffüllen.
Citrus Slush
Zutaten für 1 Person
1 Orange
1 Zitrone
8 Centiliter kalte Milch
1 Kugel Vanilleeis
Eiswürfelstücke
Dekoration: frische Minze
Zubereitung
Orange und Zitrone schälen, die weiße Haut so weit wie möglich entfernen, die Früchte zerteilen und die Kerne entfernen.
In einem Mixer das Fruchtfleisch, die Milch, das Vanilleeis und die Eiswürfelstücke ca. 15 bis 20 Sekunden grob mixen, in eine gekühlte Cocktailschale gießen und mit frischer Minze
dekoriert servieren.
Strawberry Crush Mocktail
Zutaten für 1 Person
100 Gramm reife Erdbeeren, gewaschen
und von den Blütenständen befreit
Saft einer halben Zitrone, frisch gepresst
150 Milliliter Zitronenlimo, gekühlt
Eiswürfelstücke
Zucker nach Geschmack
Dekoration: Minzspitze
Zubereitung
In einem Mixer alle Zutaten für circa zwei bis drei Minuten durchmixen bis eine glatte, schaumige Mixtur entstanden ist.
Den Strawberry Crush in ein gekühltes Cocktailglas gießen, mit einer Minzspitze dekorieren und sofort servieren.
Mittwoch, 19. Juni 2013
The Great Gatsby Lässt Grüßen
Der Film, der nach dem gleichnamigen Roman von F. Scott Fitzgerald aus dem Jahr 1925 gedreht wurde, spielt in der Zeit der Prohibition, die in den USA von 1919 bis 1933 rechtskräftig war.
Das Film Festival in Cannes ist auch ein beliebter Treffpunkt der Movie Stars aus aller Welt, die gekleidet in atemberaubende Abendroben von einer Filmpremiere zur nächsten eilen und der rote Teppich wird in dieser Zeit ungemein stark strapaziert.
Aber ein Festival darf natürlich nicht nur aus harter Arbeit für die illustre Jury bestehen. Wer hart arbeitet, der möchte anschließend auch ausgiebig feiern. Das beste für die anwesende Film Prominenz in Cannes sind nicht nur die Filme, nein, auch die glänzenden After-Work Partys gehören dazu. Sehen und gesehen werden. Das weiß ja jeder.
Nachfolgend eine kleine Auswahl der Cocktails aus den Golden Twenties, stilgerecht zusammengestellt, die den Gästen in Cannes während der großen Gala Vorstellung von The Great Gatsby zur Auswahl angeboten wurden.
Myrtle Wilson Cocktail
In dem Film The Great Gatsby ist der Part von Myrtle Wilson, gespielt von Isla Fisher, eine wichtiger Bestandteil der Handlung. Myrtle Wilson verkörpert eine mit ihrem Leben unzufriedene Frau Mitte 30, vollschlank, keinesfalls eine Schönheit aber von umwerfender Sinnlichkeit. Ihre Rolle in dem Film endet tragisch.
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter Skyy Premium Vodka
2,5 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
2 Centiliter Monin Zuckersirup
1 Centiliter Himbeerlikör
Dekoration: Himbeere, frisch oder gefroren
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Den Myrtle Wilson Cocktail mit einer Himbeere dekorieren und sofort servieren.
Jay Gatsby Cocktail
Um das Leben von Jay Gatsby dreht sich die Erzählung des Roman Klassikers von F. Scott Fitzgerald. Jay Gatsby, gespielt von Leonado di Caprio, verkörpert in dem Film Der große Gatsby den Urtyp des Amerikanischen Self made Millionärs, der unbedingt in die Kreise der Amerkanischen High Society aufgenommen werden möchte.
Zutaten für 1 Person
2,5 Centiliter Cognac Henessy
2,5 Centiliter Ziegler Kirschlikör
2,5 Centiliter Apfelsaft trüb
2,5 Centiliter Lillet Aperitiv Rose
Eiswürfel
Dekoration: Cocktailkirsche
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
Daisy Buchanan Cocktail
Im Film Der Große Gatsby verkörpert Daisy Buchanan, gespielt von Carey Mulligan, ist die Frau, die von Jay Gatsby geliebt wird. Als Jay Gatsby für den Ersten Weltkrieg eingezogen wurde, versprach sie Jay Gatsby auf ihn zu warten. Als aber ein reicher kraftvoller Junger Mann namens Tom Buchanan um ihre Hand anhielt, brach sie ihr Versprechen, wurde seine Frau und ein wichtiger Bestandteil der New Yorker Schickeria.
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter Vodka
2,5 Centiliter Holunderblütenlikör
2,5 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
6 Centiliter Champagner Brut
Eiswürfel
Dekoration: Zitronenzeste
Zubereitung
Vodka, Holunderblütenlikör und Zitronensaft in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Champagner Kelchglas abseihen. Das Glas mit gekühltem Champagner auffüllen. Die Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken, dem Cocktail hinzufügen und sofort servieren.
Nick Carraway Cocktail
Nick Carraway ist die Centrale Hauptfigur des Filmes Der Große Gatsby. Er erzählt im Film die Story. Nick Carraway, gespielt von Tobey Maguire, verkörpert im Film einen jungen Mann aus Minnesota, der nach dem Studium auf der Universität Jale und nach Teilnahme am 1. Weltkrieg nach New York zieht und dort das Börsengeschäft erlernt. Er lebt in der Nachbschaft des als mysteriös bezeichneten Jay Gatsby.
Zutaten für 1 Person
4,5 Centiliter Chivas 12
1,5 Centiliter Pimms Cup
2,5 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
2,5 Centiliter Monin Grüner Tee Sirup
Ginger Ale
Eiswürfel
Dekoration: frischer Ingwer in Stäbchen geschnitten
Zubereitung
Chivas, Plymouth Fruit Cup, Zitronensaft und Grüner Tee Sirup in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein Highball Glas absieben.
Mit gekühltem Ginger Ale auffüllen, mit Stäbchen aus frischem Ingwer dekorieren und sofort servieren.
Jordan Baker Cocktail
Jordan Baker, gespielt von Elizabeth Debicki, verkörpert im Film The Great Gatsby eine alte Freundin von Daisy Buchanon. Sie spielt professionell Golf, hat einen zweifelhaften Ruf und eine Neigung zu Unwahrheiten.
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter Vodka
2,5 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
2,5 Centiliter Monin Zuckersirup
4 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Zubereitung
In einem Cocktailshaker auf Eis alle Zutaten kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
Montag, 17. Juni 2013
Tom Buchanan Cocktail
Im Film Der Große Gatsby verkörpert Tom Buchanan, ehemaliges Mitglied von Nick Carraways Social Club, einem Geselligkeitsverein von Yale, den reichen Ehemann von Daisy.
Tom Buchanan, im Film gespielt von Joel Edgerton, empfindet seine Affaire mit Myrtle Wilson nicht als unmoralisch. Als er jedoch bemerkt, dass sich zwischen seiner Ehefrau Daisy und Gatsby eine Affaire abzeichnet, reagiert er empört und aufgebracht und alles läuft auf eine Konfrontation zu.
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter Scotch Whisky
1 Centiliter abgekühlter Honigsirup
( Heißes Wasser und Honig 1:1 mischen )
3 Spritzer Bitters
Eiswürfel
Dekoration: 1/2 Apfelscheibe
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis gut schütteln und in einen gekühlten Tumbler abseihen. Den Cocktail mit einer halben Apfelscheibe dekorieren und sofort servieren.
Samstag, 8. Juni 2013
Cats Eye Cocktail
Endlich Sommer ! Die Grillsaison ist eröffnet.
Zutaten für 1 Person
4 Centiliter Gin, gekühlt
3 Centiliter Vermout, Dry
1 Centiliter Kirschwasser
1 Centiliter Curacao Triple Sec
1 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
1 Centiliter Eiswasser
Eiswürfelstücke
Zubereitung
Alle Zutaten auf Eis In einem Cocktailshaker kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Etwas Eiswasser dazugießen und sofort servieren.
Adirondack Cocktail
Der Adirondack Cocktail ist ein erfrischender Cocktail aus den 30er Jahren. Dieser Cocktail Klassiker ist dem Orange Blossom Cocktail sehr ähnlich, aber er wird ohne Vermouth zubereitet.
Zutaten für 1 Person
6 Centiliter Dry Gin, gekühlt
6 Centiliter Orangensaft, gekühlt und frisch gepresst
Eiswürfel
Dekoration: ein kleines Stück Orangenzeste oder ein Orangenviertel
Zubereitung
Ein gekühltes Old Fashioned Glas mit Eiswürfeln füllen, den Gin über das Eis gießen und den Orangensaft dazugeben. Den Cocktail nach Belieben mit einem kleinen Stück Orangenzeste oder einem Orangenviertel dekorieren und sofort servieren.
Freitag, 7. Juni 2013
Tipperary Cocktail
Dieser Cocktail erhielt seinen Namen nach der Stadt Tipperary die in der Republik Irland liegt. Der Namen dieser Stadt wird auch erwähnt in einem bekannten Lied, das im Jahre 1912 geschrieben wurde und zu einem der Lieblingslieder der britischen Soldaten im 1. Weltkrieg gehörte. Auch heute noch darf das Tipperary Lied bei keinem Militärkonzert fehlen.
Zutaten für 1 Person
1,5 Centiliter Vermouth Carpano
1,5 Centiliter Chartreuse grün
3 Centiliter Irish Single Malt Whisky
0,75 Centiliter Single Malt Scotch Whisky
Dekoration: Zitronenzeste
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Mixglas auf Eis gut miteinander verrühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen, eine Zitronenzeste hinzufügen und sofort servieren.
Manhattan Cocktail Dry
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 Copyright: (c) Hombre Ein Manhattan in der Nacht |
Zutaten für 1 Person
2,5 Centiliter Noilly Prat Dry
2,5 Centiliter Carpano Antica Formula Vermouth
4,5 Centiliter Rye Whiskey
1 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Mixglas auf Eis gut miteinander verrühren, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.
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