Samstag, 11. August 2012

Ramos Gin Fizz Cocktail



Ramos Gin Fizz

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Zutaten für 1 Person 

4,5 Centiliter frischer Zitronensaft
9 Centiliter Gin
1 Teelöffel Puderzucker
1 Eiweiß
1 Teelöffel süße Sahne
2 Spritzer Orangenblütenwasser
3 bis 4 Eiswürfel
6 Centiliter Sodawasser
Eiswürfel


Zubereitung 

Zitronensaft, Gin und Zucker mit dem Barlöffel in einem Cocktailshaker so lange umrühren, bis sich der Puderzucker aufgelöst hat.

Eiweiß, Sahne, Orangenblütenwasser und Eiswürfel hinzufügen, den Cocktailshaker abdecken, kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Cocktailshaker mit dem Sodawasser ausspülen, dem  Drink hinzufügen und sofort servieren.
                                                       

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