Ein Aperitiv der besonderen Art, wie er in der Ortschaft Pilkallen im ehemaligen Ostpreußen serviert wurde.
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Zutaten für 1 Person
2 bis 4 Centiliter Zuidam Genever
1 Scheibe Gutsleberwurst
Senf
Zubereitung
Den Genever in ein Shotglas füllen, das Glas mit einer Scheibe Gutsleberwurst abdecken und einen Klecks Senf auf die Gutsleberwurst geben.
Die Gutsleberwurst mit dem Senf zerkauen und mit dem Genever hinunterspülen.
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