Mittwoch, 20. März 2013

Goldstar Cocktail


Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Wodka Grasovka
4 Centiliter Kokos Cremelikör
8 Centiliter Ananassaft

Dekoration: Ananasscheibe, Cocktailkirsche


Zubereitung


Alle Zutaten ohne Zugabe von Eis in einem Cocktailshaker gut schütteln und in ein Becherglas abseihen. Die Ananasscheibe zusammenklappen, mit der Cocktailkirsche auf einem Cocktailspieß befestigen, den Cocktail damit dekorieren und sofort servieren.




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Hard Times Cocktail



Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Birnenbrand
1 Centiliter Grapefruitsaft
2 Centiliter Orangensaft
Eiswürfel
Champagner zum Auffüllen des Cocktails

Dekoration: Grapefruitscheibe, Kiwischeibe, Cocktailkirsche



Zubereitung

In einem Cocktailshaker Birnenbrand, Grapefruitsaft und Orangensaft auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Champagner auffüllen.

Die zusammengefaltete Grapefruitscheibe, die Kiwischeibe und die Cocktailkirsche auf einen Cocktailspieß aufspießen, den Cocktail damit dekorieren und sofort servieren.



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Hopscotch Cocktail



Zutaten für 1 Person


3 Centiliter Vodka
5 Centiliter Tomatensaft
etwas Chilisalz nach Geschmack
2 Spritzer Worcestershiresauce
Eiswürfelstücke für das Cocktailglas
Eiswürfel  für den Cocktailshaker


Zubereitung


Alle Zutaten In einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas auf Eiswürfelstücke abseihen und sofort servieren.




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Amore Cocktail



Zutaten für 1 Person


5 Centiliter Kahlua Kaffee Likör
5 Centiliter Sahne
4 Eiswürfel


Zubereitung

Die Eiswürfel in ein old Fashioned Glas geben und den Kahlua Kaffee Likör über die Eiswürfel gießen. Die Sahne vorsichtig mit einem Löffel über den Kahlua geben, so dass sich zwei Schichten ergeben. 

Den Cocktail nicht umrühren, sondern den Kahlua Kaffee Likör durch die Sahneschicht hindurchtrinken.



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Blue Kyoto Cocktail



Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Sake
2 Centiliter Dry Gin
4 Centiliter Curacao Blue
1 Dash Bitter Lemon
Eiswürfel

Dekoration: Limettenschale-Twist


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln 
und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Blue Kyoto Cocktail mit einem Limettenschale-Twist dekorieren und sofort servieren.




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Dienstag, 12. März 2013

Tricky Dicky Cocktail



Tricky Dicky war eine Comic Figur und Tricky Dicky war ein Song, 1962 geschrieben von Jerry Leiber und Mike Stoller. Interpretiert u.a. von  Richie Barrett and The Surchers. Tricky Dicky war aber auch die abwertende Bezeichnung für Richard Nixon.


Zutaten für 1 Person


2 Centiliter Bourbon Whiskey
2 Spritzer Creme de Menthe, weiß
2 Spritzer Curacao, weiß
1 Spritzer Angostura Bitter
1 Spritzer Monin Zuckersirup 
Eiswürfel

Dekoration: frische Minze


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Tricky Dicky Cocktail mit einem Minzeblatt dekorieren.



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Los Angeles Cocktail




Den Los Angeles Cocktail sollte man mit Vorsicht genießen, er kann nach reichlichem Genuß den Boden zum Beben bringen.


Zutaten für 1 Person


4 Centiliter Scotch Whisky
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer Vermouth, süß
1 Ei
Eiswürfelstücke


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf zerstoßenem Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.



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Robbie Burns Cocktail



Dieser Cocktail ist zu Ehren des schottischen Dichters Robert Burns entstanden. Von Robert Burns stammt das bekannte Lied Auld Lang Syne ( Deutscher Titel: Nehmt Abschied Brüder, ungewiss ist alle Wiederkehr) das in England zu einem Teil britischer Tradition geworden ist.

Das Lied wird in England traditionell zum Jahreswechsel gesungen. 

Robert Burns dem in seiner schottischen Heimat uneingeschränkte Verehrung entgegengebracht wird, gilt zusammen mit dem Dichter Walter Scott als größter schottischer Dichter. 



Zutaten für 1 Person

1 Centiliter süßer Vermouth
1 Centiliter Scotch Whisky
0,5 Centiliter Benedictine

Dekoration: Zitronenschalen Abrieb


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker leicht schütteln und in ein ungekühltes Cocktailglas gießen. Etwas Zitronenschalen Abrieb über den Cocktail streuen und sofort servieren.



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Sherwood Cocktail



Mit diesem Cocktail hätte Robin Hood die Gunst der Lady Marian im Sturm erobert.



Zutaten für 1 Person

1 Centiliter Cointreau, gekühlt
1 Centiliter Glayva Likör
1,5 Centiliter Fraise de Bois
1,5 Centiliter Sahne
Eiswürfel


Zubereitung 


Cointreau, Glayva, und Fraise de Bois mit einigen Eiswürfeln in einem Rührglas mit einem Löffel vermischen und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Die Sahne vorsichtig mit einem Löffel auf dem Cocktail verteilen und sofort servieren.




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Railroadster Cocktail



Zutaten für 1 Person

3 Centiliter weißer Rum
1 Centiliter Galliano
2 Centiliter Limettensaft, frisch gepresst
 Eiswürfelstückchen
Gekühltes Ginger Ale Dry, zum Auffüllen des Cocktailglases 

Für den Zuckerrand

1 Teelöffel feiner Zucker
1 Teelöffel abgeriebene Limettenschale


Vorbereitend 

den Zucker und die abgeriebene Limettenschale auf einem Teller vermischen, den Rand des Cocktailglases - - oder je nach Bedarf mehrere Cocktailgläser - - mit etwas Rum anfeuchten und in dem Zucker-Limettenschale-Gemisch drehen.

Das Cocktailglas zur Seite stellen und den Zuckerrand trocknen lassen.


Zubereitung


Weißen Rum, Galliano und Limettensaft in einem Cocktailshaker mit den Eiswürfelstückchen kräftig schütteln und vorsichtig in das vorbereitete Cocktailglas abseihen. Den Zuckerrand dabei möglichst nicht beschädigen. Sofort servieren.




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Samstag, 9. März 2013

Happy Thought Cocktail



Zutaten für 1 Person


1,5 Centiliter Anislikör
1,5 CentiliterCreme de Cacao
1,5 Centiliter Cognac
1,5 Centiliter Erdbeerlikör
1,5 Centiliter Creme de Menthe weiß
1,5 Centiliter Creme de Violette
Eiswürfelstücke für das Cocktailglas


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes, mit kleinen Eiswürfelstückchen gefülltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.



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Lalla Rookh Cocktail


Zutaten für 1 Person

3 Centiliter Vanille Likör
2 Centiliter Brandy
2 Centiliter dunkler Rum
6 Centiliter süße Sahne  
1/2 Teelöffel feiner Zucker
Eiswürfel


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein schmales hohes Trinkglas abseihen und sofort servieren.




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Donnerstag, 7. März 2013

Floradora Cocktail




Die Geschichte des Floradora Cocktails.

1900 kam ein Musical am Broadway in New York zur Aufführung mit dem Namen Floradora.

Hauptattraktion dieses Musicals waren sechs leckere junge Damen, identischer Größe, die täglich tanzend und singend das dicht gedrängt anwesende männliche und gut betuchte Publikum erfreuten. Der Auftritt in diesem Musical fand ein Happy End für die Showgirls, auch Floradoras genannt.

Alle Sechs Girls angelten sich einen Millionär.

Heutzutage braucht es mehr als eine Federboa und einen funkelnden Kopfputz um sich einen gut betuchten Junggesellen zu angeln. Vielleicht jedoch begegnet man beim Genuss eines Floradora Cocktails zufällig seinem ungeschliffenen Diamant oder einfach nur einem Diamant. 

Man weiß ja nie !

(Quelle wikipedia.org) frei von mir übersetzt aus dem Englischen ins Deutsche.



Zutaten für 1 Person

3,5 Centiliter Gin, gekühlt
1,5 Centiliter Himbeerlikör, gekühlt
1,5 Centiliter Limonensaft, frisch geprest
Ginger Ale, gekühlt

Dekoration: Eine Limonenscheibe


Zubereitung

Gin, Limonensaft und Himbeerlikör in ein mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas gießen und mit gekühltem Ginger Ale auffüllen.

Den Floradora Cocktail mit einer Limonenscheibe dekorieren.

Im Original Rezept wurde für den Floradora Cocktail Himbeersirup anstelle von Himbeerlikör verwendet. Heute ist die Verwendung von Himbeerlikör Usus.




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