Freitag, 19. April 2013

Lady Luck Cocktail




Zutaten für 1 Person 

2 Centiliter Calvados
1 Centiliter Birnenlikör
Champagner, gekühlt  zum Auffüllen 

Dekoration: Birnenscheibe


Zubereitung 

Calvados und Birnenlikör zusammen mit der Birnenscheibe in ein gekühltes Cocktailglas geben und mit gekühltem Champagner auffüllen.



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Pearl Cocktail



Zutaten für 1 Person 

1 Centiliter Cognac
1 Centiliter Kaffeelikör
Eiswürfel, zerstoßen
Gekühlter Champagner zum Auffüllen 

Dekoration: Brombeere oder rote Traube


Zubereitung 

Cognac und Kaffeelikör mit den zerstoßenen Eiswürfeln in ein gekühltes Cocktailglas geben, eine Brombeere oder eine rote Traube zu dem Cocktail in das Glas geben und mit gekühltem Champangner auffüllen.



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Dienstag, 16. April 2013

Wild Night Out Cocktail



Whatever ! Girls night out or boys night out, stürmische Nächte sind mit diesem erfrischenden Cocktail garantiert ! 
 

Zutaten für 1 Person 

6 Centiliter weißer Tequila, eisgekühlt
4 Centiliter Cranberrysaft, gekühlt
2 Centiliter Limettensaft, gekühlt
Eiswürfelstücke Zum Auffüllen des Glases kaltes Sodawasser


Zubereitung 

Tequila, Cranberrysaft und Limettensaft in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Highballglas, das zur Hälfte mit Eiswürfelstücken gefüllt ist,  abseihen. 

Das Highballglas, je nach Geschmack, mit Sodawasser auffüllen und sofort servieren.




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Tongue Twister Cocktail



Zutaten für 1 Person


2 Centiliter weißer Rum
1 Centiliter Kokoslikör
1 Centiliter Curacao Orange
1 Spritzer Maraschino Likör
2 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
Eiswürfel

Dekoration: Muskatnuss Pulver aus der Mühle oder Kakaopulver je nach Geschmack.


Zubereitung 

Rum, Kokoslikör, Curaco Orange und Maraschino Likör in einem Cocktailsahker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Tongue Twister Cocktail mit etwas Muskatnuss Pulver oder mit Kakopulver bestreut servieren.



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The AWOL Cocktail



AWOL ist das Synonym für die Bezeichnung "absent wihthout official Leave". Ins Deutsche übersetzt heißt das unerlaubt abwesend. AWOL ist eine Bezeichnung aus dem Sprachgebrauch des amerikanischen Militärs für Soldaten, die sich ohne Erlaubnis von ihrem Posten entfernten. 

Im Cocktailbar Jargon heißt AWOL jedoch einfach nur "Alcohol without Liquid". Will heißen, schon nach dem Genuss weniger AWOL Cocktails ist man schlicht und einfach "weg".


Zutaten für 1 Person 

1 Centiliter Vodka, eiskalt
1 Centiliter weißer Rum, eiskalt
2 Centiliter Melonenlikör, eiskalt
1 Centiliter Limettensaft, gekühlt
Eiswürfel


Zubereitung 

Alle Cocktail Zutaten in einem Cocktailshaker mit einem Barlöffel kurz vermischen, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und sofort servieren.



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Prince Charles Cocktail


Stille Wasser sind tief ! Ein Cocktail Feinherb und keineswegs Langweilig. 


Zutaten für 1 Person

1 Centiliter Drambuie
1 Centiliter Cognac 
1 Centiliter Zitronensaft, frisch gepresst
Eiswürfel


Zubereitung 

Alle Zutaten auf Eis in einem Cocktailshaker miteinander verrühren, in ein geeistes Cocktailglas abseihen und vor dem Servieren kurz in den Gefrierschrank stellen.




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Be Careful Cocktail



Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste !!


Zutaten für 1 Person

3 Centiliter Campari
4 Centiliter Cognac                                                                                  
2 Centiliter Grand Marnier
1 Spritzer Angostura Bitter
Champagner zum Auffüllen
Eiswürfel für den Cocktailshaker
Eisstücke für das Cocktailglas



Zubereitung 

Campari, Cognac, Grand Marnier und Angostura im Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas mit Eisstücken abseihen.

Das Cocktailglas mit Champagner auffüllen und sofort servieren.




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Black Magic Cocktail




Schwarze Magie aus dem Cocktailglas 


Zutaten für 1 Person


2,5 Centiliter Cognac
1,5 Centiliter Mandarinenlikör 
1    Centiliter Schokoladenlikör 
Eiswürfel
1 Esslöffel Sahne

Dekoration: geraspelte Schokolade


Zubereitung 

Cognac, Mandarinenlikör und Schokoladenlikör in einem Rührglas auf Eis miteinander verrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Die Sahne mit einem Löffel vorsichtig als Schicht darüber geben.

Den Cocktail mit Schokoladeraspeln bestreuen und sofort servieren.



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Pink Phantom Cocktail


Keine Furcht, dieser pinkfarbene Geist ist ein geschmackvoller Genuss.

Zutaten für 1 Person

1 Centiliter Dry Gin
1 Centiliter Noilly Prat Dry
2 Spritzer Grenadine Sirup
2 Spritzer Absinth
Eiswürfel
Zitronensaft, frisch gepresst


Zubereitung

Dry Gin, Noilly Prat Dry, Grenadine Sirup und Absinth auf Eis in einem Cocktailshaker gut miteinander verrühren und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Etwas Zitronensaft über den Cocktail gießen und sofort servieren.




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Mittwoch, 20. März 2013

Goldstar Cocktail


Zutaten für 1 Person

4 Centiliter Wodka Grasovka
4 Centiliter Kokos Cremelikör
8 Centiliter Ananassaft

Dekoration: Ananasscheibe, Cocktailkirsche


Zubereitung


Alle Zutaten ohne Zugabe von Eis in einem Cocktailshaker gut schütteln und in ein Becherglas abseihen. Die Ananasscheibe zusammenklappen, mit der Cocktailkirsche auf einem Cocktailspieß befestigen, den Cocktail damit dekorieren und sofort servieren.




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Hard Times Cocktail



Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Birnenbrand
1 Centiliter Grapefruitsaft
2 Centiliter Orangensaft
Eiswürfel
Champagner zum Auffüllen des Cocktails

Dekoration: Grapefruitscheibe, Kiwischeibe, Cocktailkirsche



Zubereitung

In einem Cocktailshaker Birnenbrand, Grapefruitsaft und Orangensaft auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit Champagner auffüllen.

Die zusammengefaltete Grapefruitscheibe, die Kiwischeibe und die Cocktailkirsche auf einen Cocktailspieß aufspießen, den Cocktail damit dekorieren und sofort servieren.



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Hopscotch Cocktail



Zutaten für 1 Person


3 Centiliter Vodka
5 Centiliter Tomatensaft
etwas Chilisalz nach Geschmack
2 Spritzer Worcestershiresauce
Eiswürfelstücke für das Cocktailglas
Eiswürfel  für den Cocktailshaker


Zubereitung


Alle Zutaten In einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln, in ein gekühltes Cocktailglas auf Eiswürfelstücke abseihen und sofort servieren.




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Amore Cocktail



Zutaten für 1 Person


5 Centiliter Kahlua Kaffee Likör
5 Centiliter Sahne
4 Eiswürfel


Zubereitung

Die Eiswürfel in ein old Fashioned Glas geben und den Kahlua Kaffee Likör über die Eiswürfel gießen. Die Sahne vorsichtig mit einem Löffel über den Kahlua geben, so dass sich zwei Schichten ergeben. 

Den Cocktail nicht umrühren, sondern den Kahlua Kaffee Likör durch die Sahneschicht hindurchtrinken.



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Blue Kyoto Cocktail



Zutaten für 1 Person

2 Centiliter Sake
2 Centiliter Dry Gin
4 Centiliter Curacao Blue
1 Dash Bitter Lemon
Eiswürfel

Dekoration: Limettenschale-Twist


Zubereitung

Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln 
und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Blue Kyoto Cocktail mit einem Limettenschale-Twist dekorieren und sofort servieren.




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Dienstag, 12. März 2013

Tricky Dicky Cocktail



Tricky Dicky war eine Comic Figur und Tricky Dicky war ein Song, 1962 geschrieben von Jerry Leiber und Mike Stoller. Interpretiert u.a. von  Richie Barrett and The Surchers. Tricky Dicky war aber auch die abwertende Bezeichnung für Richard Nixon.


Zutaten für 1 Person


2 Centiliter Bourbon Whiskey
2 Spritzer Creme de Menthe, weiß
2 Spritzer Curacao, weiß
1 Spritzer Angostura Bitter
1 Spritzer Monin Zuckersirup 
Eiswürfel

Dekoration: frische Minze


Zubereitung


Alle Zutaten in einem Cocktailshaker auf Eis kräftig schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.

Den Tricky Dicky Cocktail mit einem Minzeblatt dekorieren.



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